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  1. zuurdeeg:
  2. Wiktionary:


Dutch

Detailed Translations for zuurdeeg from Dutch to English

zuurdeeg:

zuurdeeg [het ~] nomen

  1. het zuurdeeg
    the sour dough; the leaven

Translation Matrix for zuurdeeg:

NounRelated TranslationsOther Translations
leaven zuurdeeg
sour dough zuurdeeg

Wiktionary Translations for zuurdeeg:


Cross Translation:
FromToVia
zuurdeeg leaven; sourdough Sauerteig — durch Beigabe von Mehl und Wasser ein in fortwährender Gärung gehaltener Teig, der als Triebmittel zumeist einem Backwerk (vor allem Brot) zugefügt wird, was zu dessen Lockerung führt und ihm einen leicht säuerlichen Geschmack verleiht
zuurdeeg leavening; poolish; leaven levainmorceau de pâte aigrir qui, mêlée à la pâter dont on vouloir faire du pain, sert à la faire lever, à la faire fermenter.